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Houmous, salade de choux au citron, tomate, conconmbre, aubergine rôtie, cornichon, sauce tahiné (crème de sésame) et, au choix, Falafel (pois-chiche) ou Shawarma (dinde) ou Jage (poulet).

Houmous, pousse d'épinard, avocat, tomate, carotte, feta, oignon rouge, tahiné et, au choix, Falafel (pois-chiche) ou Shawarma (dinde) ou Jage (poulet).

Labaneh, iceberg, tomate, aubergine rôtie, cornichon, oignon rouge et sauce tahiné (crème de sésame). Accompagné d'une petite portion de frites maison.

Houmous, salade de choux au citron, tomate, concombre, aubergine rôtie, cornichon, sauce tahiné (crème de sésame) et, au choix, Falafel (pois-chiches) ou Shawarma (dinde) ou Jage (poulet)

Houmous, pousse d'épinard, avocat, tomate, carotte, feta, oignon rouge, tahiné et une garniture au choix parmi Falafel (pois chiche), Shawarma (dinde), Jage (poulet) ou Shawarma (dinde).

Purée de pois-chiche à la crème de sésame, agrémenté d'huile d'olive et de persil

Fromage frais de vache, Zaatar de Palestine, huile d'olive.

Courgette et aubergine rôties, poivron doux, huile d'olive et citron - Portion de 150g

Chou-fleur et brocoli rôtis, sauce piquante harissa, huile d'olive, citron - Portion de 150g

Boulette de pois-chiche concassé et légumes. Vendu par 6 ou 12 pièces, au choix. Sauce tahiné (crème de sésame) incluse.

Fingers de filet de poulet pané au sésame. Vendu par 6 ou 12 pièces, au choix. Sauce tomate maison incluse.

Emincé de dinde marinée aux épices, oignon rouge, sauce Tahiné. Portion de 120g.

Portion de frites maison, petite ou grande au choix.

Émincé de dinde marinée aux épices et rôtie, arrosé de sauce Tahiné (crème de sésame), oignon rouge, frites maison et salade sauce vinaigrette maison. Le pain est en supplément.

Filet de poulet mariné pané au sésame, cocktail de légumes rôtis parfumés au sumac, salade sauce vinaigrette maison. Le pain est en supplément.

Mijoté de poivron rouge, tomate, oignon, sauce tomate légèrement relevée et œufs pochés, frites maison. Le pain est en supplément.

Crème de lait arrosée de sirop de sucre à la fleur d'oranger et saupoudrée de pistache

Gâteau de semoule et noix de coco arrosé de sirop de sucre à la fleur d'oranger.

Meringue au citron, crumble à la pistache, servis avec de la crème chantilly

Salade de fruits de saison

Mousse au chocolat noir sur un biscuit au sésame, saupoudrée d'amandes grillées

Citronnade maison à la menthe

Thé vert à la menthe