maazka restaurant
MENU

Menu Maazka
Menu Restaurant Maazka, Aix-en-Provence
SANDWICHS
Dans un pain pita maison, garni de légumes et de Falafel ou Kafta (boeuf) ou Jage (Poulet).
Sandwich Nassera
Houmous, salade de choux au citron, tomate, conconmbre, aubergine rôtie, cornichon, sauce tahiné (crème de sésame) et, au choix, Falafel (pois-chiche) ou Kafta (boeuf) ou Jage (poulet).
10 €

Sandwich Akka
Labaneh, iceberg, tomate, concombre, carotte, feta, oignon rouge, tahiné et, au choix, Falafel (pois-chiche) ou Kafta (boeuf) ou Jage (poulet).
10 €

Sandwich Ariha
Houmous, pousse d'épinard, avocat, tomate, carotte, feta, oignon rouge, tahiné et, au choix, Falafel (pois-chiche) ou Kafta (boeuf) ou Jage (poulet).
10 €

Sandwich Shawarma
Labaneh, iceberg, tomate, aubergine rôtie, cornichon, oignon rouge et sauce tahiné (crème de sésame). Accompagné d'une petite portion de frites maison.
13 €

SALADES
Salades composées fraiches avec une garniture au choix Falafel (pois chiche), Kafta (boeuf), ou Jage (pouklet).
Salade Nassera
Houmous, salade de choux au citron, tomate, conconmbre, aubergine rôtie, cornichon, sauce tahiné (crème de sésame)
Emporté / Livraison
13 €
Sur place
16 €

Salade Akka
Labaneh, iceberg, tomate, concombre, carotte, feta, oignon rouge, tahiné et une garniture au choix parmi Falafel (pois chiche), Shawarma (dinde), Jage (poulet) ou Kafta (boeuf).
Emporté / Livraison
13 €
Sur place
16 €

Salade Ariha
Houmous, pousse d'épinard, avocat, tomate, carotte, feta, oignon rouge, tahiné et une garniture au choix parmi Falafel (pois chiche), Shawarma (dinde), Jage (poulet) ou Kafta (boeuf).
Emporté / Livraison
13 €
Sur place
16 €

MEZZES
Petits chaussons garnis d'épinard, fromage ou viande, tartinades et petites salades de légumes diverses, sans oublier nos p'tites tentations vous offrent des options supplémentaires pour compléter votre repas.
Ftir
Chausson garni d'épinard, oignon et harissa - 2 pièces
4 €

Borekas
Chausson garni de fromage de brebis et d'échalote, saupoudré de sésame. 2 pièces
4 €

Sfiha
Mini pizza garnie de boeuf, oignon, pignon de pin et yaourt - 2 pièces
4 €

Houmous
Purée de pois-chiche à la crème de sésame, agrémenté d'huile d'olive et de persil
4 €

Labaneh
Fromage frais de vache, Zaatar de Palestine, huile d'olive.
4 €

Moutabal
Caviar d'aubergine à la crème de sésame, agrémenté d'huile d'olive et de persil
4 €

Tabouleh
Taboulé oriental avec persil, boulgour, tomate, cébette, menthe, citron et huile d'olive - Portion de 150g
4 €

Koussa
Courgette et aubergine rôties, poivron doux, huile d'olive et citron - Portion de 150g
4 €

Zahra
Chou-fleur et brocoli rôtis, sauce piquante harissa, huile d'olive, citron - Portion de 150g
4 €

Batata
Pomme de terre aux fines herbes, oignon rouge, huile d'olive et citron - Portion de 150g
4 €

Falafel box
Boulette de pois-chiche concassé et légumes. Vendu par 6 ou 12 pièces, au choix. Sauce tahiné (crème de sésame) incluse.
x6 pièces
6 €
x12 pièces
11 €

Kafta box
Haché de bœuf agrémenté de persil, oignon et graines de tournesol. Vendu par 4 ou 8 pièces, au choix. Sauce tahiné (crème de sésame) incluse
x4 pièces
7 €
x8 pièces
13,5 €

Jage box
Fingers de filet de poulet pané au sésame. Vendu par 6 ou 12 pièces, au choix. Sauce tomate maison incluse.
x6 pièces
7 €
x12 pièces
13,5 €

Shawarma (portion)
Emincé de dinde marinée aux épices, oignon rouge, sauce Tahiné. Portion de 120g.
8 €

Frites maison
Portion de frites maison, petite ou grande au choix.
Petite
3 €
Grande
4,5 €

PLATS
Plats traditionnels élaborés suivant les recettes familiales et parfois revisités par nos Chefs, sans jamais perdre de leur authenticité!
Shawarma
Émincé de dinde marinée aux épices et rôtie, arrosé de sauce Tahiné (crème de sésame), oignon rouge, frites maison et salade sauce vinaigrette maison. Le pain est en supplément.
Emporté / Livraison
14 €
Sur place
17 €

Assiette Mezzés
Assiette de mezzés assortis avec houmous, moutabal, falafel, kafta, 2 mezzés froids et 2 mezzés chauds suivant disponibilité
Emporté / Livraison
15 €
Sur place
17 €

Jage
Filet de poulet mariné pané au sésame, cocktail de légumes rôtis parfumés au sumac, salade sauce vinaigrette maison. Le pain est en supplément.
Emporté / Livraison
15 €
Sur place
17 €

Chakchouka
Mijoté de poivron rouge, tomate, oignon, sauce tomate légèrement relevée et œufs pochés, frites maison. Le pain est en supplément.
Emporté / Livraison
14 €
Sur place
17 €

JAZAR
Hachis parmentier au poulet, carotte, petit-pois, oignon et à la sauce tomate, gratiné mozzarella, accompagné de salade sauce vinaigrette maison.
Emporté / Livraison
13 €
Sur place
16 €
DESSERTS
Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier
Kastar
Crème de lait arrosée de sirop de sucre à la fleur d'oranger et saupoudrée de pistache
Emporté / Livraison
3 €
Sur place
4 €

Harissa
Gâteau de semoule et noix de coco arrosé de sirop de sucre à la fleur d'oranger.
Emporté / Livraison
3 €
Sur place
4 €

Halawé
Meringue au citron, crumble à la pistache, servis avec de la crème chantilly
Emporté / Livraison
3 €
Sur place
4 €

Fawaké
Salade d'ananas, datte Medjoul, noix de coco et menthe
Emporté / Livraison
4,5 €
Sur place
5,5 €

Chocolata
Mousse au chocolat noir sur un biscuit au sésame, saupoudrée d'amandes grillées
Emporté / Livraison
4 €
Sur place
5 €

BOISSONS
Boissons maison, bière, vin et alcool de Palestine, mais aussi les classiques sodas.
Lamoon
Citronnade maison à la menthe
4 €

Shaye
Thé vert à la menthe
4 €
